Пивоварня Flagship Brewing Company из города Ричмонд Каунти, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Sour Island, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием современных методов крафтового пивоварения, включая контролируемое закисание, что позволяет добиться чистого и сбалансированного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых стилей, ищущих освежающую альтернативу традиционным сортам. Его вкус формируется за счёт сочетания яркой кислотности с фруктовыми или ягодными нотами, что делает этот эль характерным представителем своего направления.