Balkan Pearl (Mother T.) — это крафтовый стаут категории Double Chocolate Stout, произведенный пивоварней Rewort Brewery в городе Богородское, Московская область, Россия. Сорт сочетает в себе интенсивный шоколадный профиль, полученный за счёт использования какао-бобов и семи видов солода, с лёгкими ванильными и кофейными нотами. Пивоварня применяет подход, включающий добавление лактозы и экстракта ванили на дображивание, что обеспечивает напитку обволакивающую текстуру и сбалансированную сладость. Данный стаут ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся насыщенными и сложными десертными профилями, а его характерной особенностью является использование какао-б