Шираз Баррел Сезон

Описание вкуса и стиля

Cornella Brewery из города Корнелла, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт является примером сочетания классических бельгийских традиций с локальными австралийскими ингредиентами, ориентируясь на ценителей современных интерпретаций фермерских элей. Пивоварня уделяет внимание экспериментам с выдержкой, используя для ферментации бочки из-под местного вина Шираз. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт характерной для стиля «фанковой» основы, дополненной заметными танинами и оттенками французского дуба от выдержки, что создаёт сложный и сбалансированный букет.