Neighbor of the Beast Dark Star Sour — это крафтовое пиво в стиле сорт эль, произведенное пивоварней Crafty Bastard Brewery в городе Ноксвилл, США. Напиток представляет собой имперский молочный стаут, выдержанный в виски-бочке и ферментированный с использованием собственной микробной смеси пивоварни, что придает ему характерную кислинку. Этот сорт сочетает глубокие тона темного шоколада и вишни, создавая сложный и насыщенный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и ферментации, и является примером сочетания классических темных стилей с современными кислыми нотами.