Гопник Квас

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bastards Brewery из города Куритиба, штат Парана, Бразилия, представляет крафтовый напиток Gopnik Kvass, основанный на традиционном русском квасе. Этот сорт позиционируется как освежающий ферментированный напиток с низким содержанием алкоголя, выполненный на элевой основе с использованием ячменного и ржаного солода, а также ржаного хлеба. Производственный подход включает добавление специй, таких как имбирь, цедра лимона и изюм, что придает напитку цитрусовые ноты и повышает его питкость. Напиток ориентирован на любителей освежающих, нетрадиционных крафтовых сортов и является примером адаптации классических ферментированных напитков в современном крафтовом контексте.