Пиво Hoppy New Year! производится пивоварней Cervecería Rey Árbol в городе Сапопан, штат Халиско, Мексика. Этот сорт представляет собой императорский хази-IPA в стиле New England, характеризующийся насыщенным хмелевым профилем и мутным видом. Пивоварня позиционирует его как праздничный напиток, созданный в коллаборации с другой местной пивоварней, что отражает подход, ориентированный на локальное крафтовое сообщество. Сорт рассчитан на ценителей современных хмелевых элей, интересующихся экспериментальными и мощными вариациями в рамках стиля NEIPA.