Квартер Каск

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Islay Ales, расположенная на острове Айлей в Шотландии, представляет сорт Quarter Cask — классический сессионный биттер. Этот эль относится к традиционным английским стилям и производится с акцентом на соблюдение канонов, что выражается в сбалансированном вкусе с умеренной хмелевой горчинкой и солодовой основой. Сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, ищущих лёгкий и утоляющий жажду вариант. Особенностью этого пива является выдержка в небольших бочках (quarter cask), что придаёт напитку мягкие древесные и ванильные ноты в аромате.