Plan B Brewery из Ярославля, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Russian Imperial Stout под названием T and U (San Tome Cocoa Beans) Barrel Aged Scotch Whisky. Этот сорт сочетает в себе классическую плотность и крепость имперского стаута с влиянием бочковой выдержки. Пиво производится с использованием какао-бобов Сан-Томе и выдерживается более шести месяцев в бочках из-под виски Macallan и Chivas Regal, что придает ему сложные винные и шоколадные тона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и насыщенными вкусовыми профилями, и является примером сочетания классических основ стиля с современными подходами к ароматизации и созрева