Априкот Хилл

Описание вкуса и стиля

Apricot Hill — это фруктовый сидр, произведенный пивоварней Son of The Smith Hard Cider в японском городе Нагано. Напиток создан в коллаборации с местным заведением N4.5 Espresso & Diner и представляет собой сочетание классических методов сидроделия с современными приемами, такими как сухое охмеление. Для производства используются местные абрикосы из Чикумы и яблоки сорта Фудзи, а ферментация осуществляется на винных дрожжах. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся региональными коллаборациями и сложными вкусовыми профилями. Его характерной особенностью является сухое послевкусие с нотами розы, чая и минералов, которое дополняется приятной