Hopped Cider от пивоварни Son of The Smith Hard Cider (Нагано, Япония) представляет собой сидр с добавлением хмеля и специй. Для производства используются местные сорта яблок, такие как Долго Клаб и Ред Делишес, а хмель сортов Yellow Sub и Lemon Drop придает напитку цитрусовые и травяные ноты. Этот сидр, созданный на основе традиционных методов с элементами эксперимента, ориентирован на ценителей современных крафтовых напитков, ищущих новые вкусовые сочетания. Его характерной особенностью является гармоничное сочетание яркой яблочной кислотности с освежающими хмелевыми и землистыми оттенками.