Пивоварня Docks Beers из Гримсби, Англия, представляет крафтовый стаут, выдержанный в дубовых чипсах, пропитанных виски. Этот сорт производится с использованием нестандартных ингредиентов, включая дегидрированный картофель и овсяные хлопья, что создаёт плотную, шелковистую текстуру. Особенностью производства является метод холодного настаивания тёмного солода, который позволяет раскрыть насыщенные шоколадные и кофейные тона без излишней горечи. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых стаутов, интересующихся сложными выдержанными сортами и экспериментальными рецептурами.