Пивоварня Falling Piano Brewing из Мехико, Мексика, представляет свой вариант пилснера. Этот сорт выполнен в классическом стиле, но с учётом современных крафтовых подходов. Пиво ориентировано на любителей чистых и сбалансированных лагеров, ценящих традиционное качество. Вкусовой профиль этого пилснера формируется за счёт использования отборного солода и благородных хмелей.