Falling Piano Brewing, расположенная в Мехико (Мексика), представляет крафтовое пиво в стиле Hazy IPA. Этот сорт выполнен в современной традиции непастеризованных New England IPA с характерной мутностью и насыщенным хмелевым профилем. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей актуальных крафтовых трендов, предлагая локальному рынку разнообразные экспериментальные и классические стили. Пиво обладает сбалансированным вкусом с нотами тропических фруктов, что является характерной чертой данного направления.