Hop Coffee — американский IPA от пивоварни 56 Brewing, расположенной в Миннеаполисе, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором традиции хмелевого индийского светлого эля сочетаются с добавлением кофе. Пиво производится методом дображивания на холодном заваренном колумбийском и эфиопском кофе, что создаёт его характерный профиль. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями в рамках классических стилей.