Пиво Saison (#001) от пивоварни Koshu Beer (Япония) представляет собой крафтовый эль в стиле Saison, относящийся к категории фермерских элей. Этот сорт выполнен с акцентом на классическую рецептуру, где основное внимание уделяется характерному штамму дрожжей, который формирует пряный аромат и сухой вкус с землистыми нотами. Пивовары используют минимальный набор ингредиентов — воду, солод, хмель и специальные сезонные дрожжи, что позволяет получить чистый и сбалансированный профиль. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских стилей, ищущих аутентичный вкус с умеренной карбонизацией, обеспечивающей освежающее послевкусие.