Цитра Корпорейшн

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Fermi из города Флорианополис, штат Санта-Катарина, Бразилия, представляет крафтовое пиво Citra Corporation в стиле Double Hazy IPA. Этот сорт демонстрирует сочетание современных методов хоппинга с насыщенной, соковой текстурой, характерной для непастеризованных New England IPA. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с новыми профилями хмелей. В основе рецепта лежит интенсивное использование хмеля Citra в различных формах, включая два отдельных лота из разных хозяйств Орегона и добавки Citra Cryo, что создаёт сложный и многослойный ароматический профиль.