Pale Ale от чилийской пивоварни Cerveceria Del Cerro представляет собой классический пример эля в этом стиле. Пивоварня производит широкий ассортимент пива, сочетая традиционные рецепты с доступными локальным ингредиентами, ориентируясь в первую очередь на чилийский рынок. Этот сорт обладает умеренно солодовым характером с тостами, печеньем и лёгкими карамельными тонами, которые дополняются фруктовыми нотами. Сбалансированный профиль с умеренной горечью делает это пиво доступным для широкого круга ценителей, от любителей классических английских элей до тех, кто изучает разнообразие крафтовых сортов.