Пайнэпл Соур Эль

Описание вкуса и стиля

Pineapple Sour Ale от пивоварни Beach Fire Brewing Company, расположенной в городе Кэмпбелл-Ривер, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет собой фруктовый кислый эль. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где сочетаются современные подходы к сбраживанию и яркие фруктовые добавки. Пивовары используют метод котлового сбраживания для создания кислой основы, после чего пиво вторично ферментируется на большом количестве пюре из ананасов. Напиток ориентирован на любителей экспериментальных и освежающих сортов, ценящих выраженную фруктовую кислотность и тропические ноты. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт гармоничного сочетания классической кислинки