Малберри Кислый

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Beach Fire Brewing Company из города Кэмпбелл-Ривер, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Sour. Этот сорт является кислым элем, который проходит процесс киттл сауэринг для получения характерной терпкости, а затем вторичную ферментацию с добавлением местной шелковицы. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными фруктовыми кислыми сортами. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания освежающей кислотности и ягодных тонов, что делает этот эль характерным примером локального крафтового производства с использованием региональных ингредиентов.