Пиво Cherry Balsamic Stout производится пивоварней Beach Fire Brewing Company в городе Кэмпбелл-Ривер, провинция Британская Колумбия, Канада. Этот американский стаут представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические тёмные тона солода с экспериментальными добавками. Сорт относится к линейке небольших партий, что позволяет пивоварне уделять внимание деталям и предлагать локальному рынку разнообразные вкусовые профили. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными сочетаниями, а его особенностью является использование натуральных ингредиентов — вишни и бальзамического уксуса, что создаёт сложный баланс сладости, кислинки и терпкости.