Пивоварня Beach Fire Brewing Company из города Кэмпбелл-Ривер, Канада, предлагает крафтовое пиво Apricot Sour Ale, относящееся к современным кислым сортам. Этот эль производится методом киттл сауринг, что обеспечивает контролируемую, освежающую кислинку, и позиционируется как лёгкий и фруктовый вариант. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, ищущих нетривиальные фруктовые оттенки в пиве. Отличительной стороной этого эля является яркий и натуральный аромат абрикоса, который гармонично сочетается с чистой, умеренной кислотностью.