Пиво Saint Dekkera Reserve Sour: Sour RyePA производится пивоварней DESTIHL, расположенной в городе Нормал, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе черты кислого эля и ржаного IPA, что создает сложный профиль с яркой кислотностью и пряными зерновыми нотами. Пивоварня применяет методы спонтанного и контролируемого брожения, а также выдержку в бочках, что характерно для её подхода к созданию сложных сортов. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридными стилями и глубокими вкусовыми оттенками, которые достигаются за счёт использования ржаного солода и специальных дрожжевых культур