St. Boniface Craft Brewing Co. из города Эфрата, штат Пенсильвания, США, представляет серию English Origins Series, в которую входит сорт Bitter, относящийся к категории сессионных ординарных биттеров. Это пиво является примером классического английского эля, сфокусированного на балансе солодовой основы и умеренной хмелевой горчинки. Пивоварня придерживается традиционных методов, адаптируя их в рамках современного крафтового подхода, и ориентирует свои продукты на ценителей английских пивных стилей, ищущих аутентичный вкус. Данный биттер обладает характерным для стиля медным цветом и ароматом с нотками карамели и легких земляных оттенков английского хмеля.