Описание вкуса и стиля
LaBEERint Brewery из города Обнинска, Калужская область, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Gose с нестандартным ингредиентом. Этот сорт, Tomato Gose v.6 (Tkemali), относится к категории кислых элей и сочетает классическую солёно-кислую основу гозе с добавлением томатов и сливы ткемали. Пивоварня использует экспериментальный подход, создавая серию вариаций на тему, что ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями традиционных стилей. Сочетание овощных и фруктовых нот создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.
С чем пить Томато Гозе v.6 (Ткемали) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.