Le Saint-Fût — это микропивоварня-кооператив из города Сен-Фульжанс, провинция Квебек, Канада. Их IPA DDH (El Dorado & Simcoe) представляет собой американский индийский светлый эль, сдвоенная сухая охмелка которого подчеркивает современный крафтовый подход. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных хмелевых профилей, характерных для американской IPA-традиции. Интенсивный аромат тропических фруктов и ягод, полученный от сочетания хмелей Эль Дорадо и Симко, является его отличительной стороной.