Пивоварня Saint Arnold Brewing Company из Хьюстона, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт является примером сочетания классических традиций бельгийского пивоварения с современными экспериментальными подходами, такими как выдержка в бочках и использование диких культур дрожжей. Пиво ориентировано на ценителей сложных и эволюционирующих во вкусе сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и бочковой выдержки. Его производственный процесс включает длительную, 16-месячную выдержку в нейтральных винных бочках с участием культур бреттаномицетов, лактобактерий и педиококков, что придает напитку характерные винные и сложные фруктово-пряные то