Пивоварня Southwark Brewing Co, расположенная в Лондоне (Англия), представляет сорт Sezona Rye Saison, относящийся к категории фермерских элей. Этот крафтовый напиток сочетает классические традиции стиля Saison с использованием ржаного солода, что придает ему характерную пряную нотку. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая разнообразные сезонные и экспериментальные сорта, выполненные с вниманием к деталям. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых фермерских элей, ищущих современную интерпретацию классического бельгийского стиля.