Пиво Hoppy Kölsch производится испанской пивоварней Cervesera Tramuntana, расположенной в городе Пальма на Балеарских островах. Этот сорт представляет собой крафтовую интерпретацию классического кёльша, немецкого светлого эля верхового брожения, с акцентом на хмелевую ароматику. Пивоварня сочетает уважение к традиционным рецептурам с экспериментальным подходом, используя современные сорта хмеля для создания более выраженного букета. Сорт ориентирован на ценителей европейских пивных стилей, которые ищут освежающий и сбалансированный вариант с интересным хмелевым профилем.