Пивоварня Alley Kat Brewing Company из города Эдмонтон, Канада, предлагает крафтовое пиво Seeing Red в стиле ирландский редкий эль. Этот сорт сочетает традиционные для данного стиля карамельные ноты солода с современным подходом к балансу вкуса. Пиво ориентировано на ценителей классических европейских стилей, ищущих их аккуратное крафтовое исполнение. Вкусовой профиль формируется за счёт использования специальных карамельных солодов, что придаёт напитку характерный медный цвет и мягкую солодовую основу с лёгкой хмелевой горчинкой.