Пивоварня Bootleg Brewery Ltd из города Матанги, регион Уаикато, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво Seeing Dubbel Trappist Ale, выполненное в стиле бельгийского даббеля. Этот сорт демонстрирует сочетание классических монастырских традиций с современным крафтовым подходом, ориентируясь на ценителей бельгийских элей. Пиво производится с использованием характерных для стиля темных солодов и специальных дрожжей, что создает сложный аромат с тонами карамели и сухофруктов. Напиток является примером адаптации европейской классики в условиях новозеландского крафтового рынка.