Пивоварня Salva Craft Beer из города Бом-Ретиру-ду-Сул, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия, представляет Catharina Sour com Goiaba — крафтовое пиво в стиле Catrina Sour, региональной интерпретации кислого эля. Этот сорт производится с добавлением гуавы, что придаёт напитку характерные тропические фруктовые ноты в аромате и вкусе. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая современные вариации классических стилей с использованием местных ингредиентов. Напиток выполнен в соответствии с канонами популярного в Бразилии стиля Catharina Sour, что делает его интересным вариантом для ценителей современных кислых элей, ищущих новые фруктовые акцен