Рюрал энд Растик БА Бретт'д Сезон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Rock County Brewing Company из города Джейнсвилл, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классические традиции бельгийского сельского эля с экспериментальным подходом, включающим выдержку в бочках и использование диких дрожжей. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нестандартных крафтовых сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и бочковой выдержки. В его основе лежит рецептура с использованием пшеничного, спельтового и ржаного солода, а выдержка в белых винных бочках на двух штаммах бреттаномицетов формирует характерный терпковатый профиль с нотами цитруса и землистости.