Пивоварня Rockyard Brewing Company из города Касл-Рок, штат Колорадо, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классические для сазона пряные ноты кориандра, апельсиновой цедры и зерен рая с современным подходом, включающим ферментацию с нектаром агавы. Пиво выдерживалось в венгерских дубовых бочках из-под шардоне в течение двух лет, после чего в него были добавлены малины для создания характерной терпкости. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными фермерскими элями и экспериментальной выдержкой в бочках, а его производственный процесс подразумевает длительную и многоэтапную подготов