Knightberg — пивоварня из Санкт-Петербурга, Россия, специализирующаяся на производстве сидров. Сорт Force of Gravity Quince-Apple Cider 2023 представляет собой крафтовый сидр, созданный на основе традиционного молодого сидра из диких яблок. Производитель использует метод купажирования, добавляя в напиток сок турецкой айвы прямого отжима, что придаёт ему характерную фруктовую сложность. Этот сидр ориентирован на ценителей современных фруктовых напитков, ищущих интересные сочетания классических основ и дополнительных вкусовых акцентов.