Пиво Quixotic Quad производится пивоварней Balanced Rock Brewing, расположенной в городе Колони, штат Техас, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле бельгийского квадруппеля, сочетающее классические европейские традиции с современным американским подходом к пивоварению. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, особенно интересующихся сложными бельгийскими стилями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных дрожжей и тёмных солодов, что создаёт насыщенный аромат с тонами тёмных фруктов и карамели.