Пиво Rochehaut IPA производится в бельгийском городе Буйон пивоварней Brasserie de Rochehaut. Этот сорт представляет собой бельгийскую версию IPA, в которой сочетаются характерная для этого стиля хмелевая горчинка и традиционные для региона подходы к ферментации. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок Валлонии, предлагая ассортимент, включающий как классические, так и современные интерпретации пивных стилей. Напиток обладает выраженной горчинкой и лёгким цитрусовым вкусом, что делает его интересным вариантом для ценителей бельгийских крафтовых сортов.