Гозе Либре

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Galveston Bay Brewing из города Клир-Лейк-Шорс, США, представляет Gose Libre — традиционный кислый эль в стиле гозе. Этот сорт сочетает классическую для стиля солодовую основу из пилснера и пшеницы с морской солью и современными экспериментальными подходами. Пиво проходит ферментацию при высокой температуре с использованием квейка и лактобактерий, а затем выдерживается на древесных чипсах с лаймом, что придает ему характерные цитрусовые и сложные оттенки. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся как историческими стилями, так и их творческой интерпретацией.