Нью-Ингленд Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Khoffner Brewery из Санкт-Петербурга, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт является примером современной интерпретации хмелевого эля, где акцент смещён с горечи в сторону насыщенного аромата и мягкого вкуса. Пиво производится с использованием австралийских сортов хмеля Vic Secret и Galaxy, которые добавляются на холодных этапах, что позволяет раскрыть их цитрусовые и хвойные оттенки без излишней горечи. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментами с хмелевыми профилями и текстурой, для достижения которой в рецептуре используются пшеничные и овсяные хлопья.