Джин Баррел Миксед Ферментация

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Jukes Ale Works из города Элкхорн, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison. Этот сорт производится с использованием смешанной ферментации, включающей культуры бреттаномицетов и лактобактерий, что придает напитку характерную сложность. После основного брожения пиво выдерживается в бочках из-под джина, что добавляет в его профиль тонкие ботанические и древесные ноты. Напиток ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей, интересующихся экспериментами с выдержкой и дикими культурами.