Пивоварня Butcherknife Brewing Company из города Стимбот-Спрингс, штат Колорадо, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классические традиции фермерского эля с экспериментальным подходом, включая выдержку в бочках из-под бурбона и добавление мёда и мяты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными элями и нестандартными вкусовыми профилями. Выдержка в бочках в течение более трёх месяцев придаёт напитку характерные ванильно-дубовые ноты, которые создают интересное сочетание с освежающими травяными оттенками.