Абиссал Маус - Паймент Баррел Эйджд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Jukes Ale Works из города Элкхорн, штат Небраска, США, представляет крепкий эль в английском стиле — barleywine. Этот сорт является частью линейки экспериментальных выдержанных пив, где классическая основа дополняется сложной технологией производства, включающей двойное затирание и продолжительное кипячение сусла. Пиво выдерживалось в бочке из-под виски, которая затем использовалась для созревания медового вина пимент, что придает напитку уникальные винные и коньячные тона в аромате. Напиток, разлитый без газации, ориентирован на ценителей крепких и сложных сортов, интересующихся нетривиальными методами пивоварения и выдержкой в бочках.