Описание вкуса и стиля
Пиво «Томатно-свекольный гаспачо» от пивоварни Hophead Brewery (Россия, Санкт-Петербург) представляет собой крафтовый кислый эль в стиле овощного гозе. Этот сорт позиционируется как экспериментальный проект, вдохновлённый одноимённым холодным супом, и ориентирован на любителей нестандартных вкусов и смелых гастрономических сочетаний в рамках крафтовой сцены. В рецептуре используются консервированные помидоры, томатная паста, варёная свёкла и комплекс овощей и специй, включая лук, чеснок, перец и зелень. Сочетание классической кислой основы с овощными компонентами создаёт сложный и многогранный вкусовой профиль.
С чем пить Томатно-Свекольный Гаспачо и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислое пиво - Томатный / Овощной гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.