Дарк Плейс

Описание вкуса и стиля

Brassneck Brewery из Ванкувера, Канада, представляет крафтовый портер Dark Place, созданный с использованием нетрадиционных методов. Этот сорт выдерживался около девяти месяцев в американском дубе и проходил ферментацию с дикими дрожжами Brettanomyces. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания сухости классического портера, лёгкой фруктовости от дрожжей и сладковатых ноток дубовой выдержки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами и сложной, развивающейся палитрой вкусов.