Сингл Хоп Симко

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Blue Mountain Brewery из города Эйфон, штат Вирджиния, США, представляет американский IPA Single Hop Simcoe. Этот сорт демонстрирует классический для крафтового пива подход, фокусирующийся на чистоте и выраженности хмелевого профиля. В основе рецепта лежат солода пилснер, пшеничный, мюнхенский и кристал, которые создают сбалансированную основу для хмелей. Пиво сварено с использованием исключительно хмеля сорта Симко, добавленного в большом количестве на поздних стадиях варки, что позволяет раскрыть его характерный аромат и вкус без излишней горечи. Сорт ориентирован на ценителей американских IPA, интересующихся изучением оттенков отдельных сортов х