Пиво Monticello Root Beer производится пивоварней Fordham & Dominion Brewing Co. в городе Дувр, штат Делавэр, США. Этот напиток представляет собой безалкогольный рутбир — традиционный для Северной Америки стиль, для которого характерен насыщенный вкус на основе корня сарсапарила, ванили и других ароматных трав и специй. Пивоварня сочетает классический рецепт с современным подходом к производству, ориентируясь на любителей оригинальных безалкогольных напитков и крафтовых вариаций. Напиток обладает сбалансированным, слегка сладковатым вкусом с узнаваемыми нотами зимнего корня и ванили.