Пивоварня Southpaw Brewing Company из города Яфанк, штат Нью-Йорк, США, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт характеризуется мутным видом, мягкой горечью и насыщенными ароматами тропических фруктов, что соответствует современным тенденциям крафтового пивоварения. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих новые вкусовые впечатления. Отличительной стороной этого пива является бархатистая текстура и яркий цитрусово-фруктовый букет, достигаемый за счёт использования специфических штаммов дрожжей и методов сухого охмеления.