Кислый Эль

Описание вкуса и стиля

Sour Ale от пивоварни Southpaw Brewing Company (Яфанк, штат Нью-Йорк, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле «Sour - Other». Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических кислых элей, ориентируясь на локальный рынок ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Пиво обладает ярким, чистым кислым профилем, который достигается за счёт контролируемой ферментации. Данный сорт является хорошим примером сочетания традиционных методов с актуальными вкусовыми трендами.