Kaab Brewing, расположенная в Мериде (штат Юкатан, Мексика), производит крафтовое пиво, в котором сочетаются классические пивоваренные традиции и локальные ингредиенты. Сорт Honey Mezcal представляет собой медовое пиво, в рецептуре которого используется местный мёд, что придаёт напитку характерную натуральную сладость и аромат. Пивоварня ориентирована на региональный рынок, предлагая продукты, отражающие вкусы и культуру Юкатана ценителям крафтовых сортов с интересными региональными особенностями. Особенностью этого пива является использование в процессе производства элементов, вдохновлённых традиционным мексиканским напитком мескаль, что добавляет напитку глубины и сложности.