Пивоварня L'Apothicaire из города Сен-Жак, провинция Квебек, Канада, представляет американский пейл-эль West Coast Pale Ale. Этот сорт является примером классического крафтового пива, в котором соблюдается баланс между хмелевой горчинкой и солодовой основой. Пиво производится с акцентом на традиции западного побережья США, используя характерные для этого региона сорта хмеля. Сорт ориентирован на ценителей американских крафтовых элей, ищущих в напитке яркий хмелевой профиль с цитрусовыми и сосновыми нотами.