Пиво 1866 Blanche производится на пивоварне Brasserie de Saint-Omer, расположенной в одноимённом городе Сент-Омер на севере Франции. Этот сорт представляет собой классический бельгийский витбир, или белое пиво, с характерным для стиля использованием пшеничного солода и добавлением апельсиновой цедры и кориандра. Пивоварня сочетает традиционные рецептуры с современным контролем качества, ориентируясь на локальный рынок и ценителей бельгийских и французских пшеничных элей. Пиво обладает освежающим, сбалансированным вкусом с лёгкими цитрусовыми и пряными нотами, что делает его подходящим для тёплого времени года.